Agro-industries et biotechnologies AAB: Protection des végétaux et réglementations

• Contribution au profil d'enseignement

• Informer, communiquer et travailler en équipe

  Rechercher, consulter, analyser, échanger et transmettre des informations techniques ou scientifiques et ce tant à l’échelon national qu’international

  S’engager dans une démarche de développement professionnel

  Participer à une pratique réflexive en s’informant et s’inscrivant dans une démarche de formation permanente Développer un esprit critique S’adapter aux évolutions technologiques, économiques et sociétales

  Maîtriser les principes de base de la gestion

  S’informer des aspects légaux et réglementaires de son activité (aspects économique, social, et de production) et les appliquer

  Collaborer aux activités d’analyses, de services à la collectivité et aux projets de recherche appliquée

  Mettre en application les techniques de mesurages, échantillonnages, analyses, identifications, et autres démarches nécessaires aux objectifs de la recherche appliquée

  Appliquer les principes du vivant dans tous les domaines de l’agronomie

  Appliquer les principes des sciences à tous les domaines de l’agronomie Utiliser à bon escient les ressources naturelles (sols, eau, énergie, biodiversité) Assurer les productions nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels des êtres vivants dans un contexte socio-économique donné Intégrer à l’activité de production les règles en matière d’éthique, de durabilité, d’environnement, d’hygiène et de santé

  Assurer le fonctionnement d’unités de production agro-industrielles et biotechnologiques et s’y intégrer

  Mettre en œuvre et/ou adapter un processus technologique, biologique, chimique ou physique Participer à la gestion d’équipes opérationnelles et équipes qualité

• Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

Caractériser les principaux types de ravageurs et de maladies (physiologiques, virales, bactériennes et cryptogamiques)

Décrire les dangers que peut représenter l’utilisation de certains produits phytopharmaceutiques, et expliquer comment protéger l’environnement de pollutions éventuelles. Décrire les pratiques qui permettront de mettre en place la protection intégrée

Décrire les différents moyens de protection qu’il est possible de mettre en œuvre pour protéger les cultures, en prévenant et/ou en jugulant les attaques parasitaires.

Développer les principes de base de la phytopharmacie et lister les principaux produits qui, utilisés en défense des végétaux, pourraient impacter la qualité des productions agricoles arrivant dans les industries agro-alimentaires

Expliquer la législation en vigueur et des éléments de toxicologie. Acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3

Identifier les principales causes altérogènes (stress physiologiques ou parasitaires) des cultures agricoles et forestières, et estimer si une intervention doit être envisagée. Expliquer les méthodes de lutte contre les adventices.

Planifier une protection intégrée contre les adventices et les ennemis courants des productions végétales

Citer la composition des produits phytopharmaceutiques et les techniques permettant leur mise en oeuvre

Organiser une protection rationnelle et rentable contre ces ennemis des cultures, en choisissant les méthodes de protection les moins impactantes

Expliquer les principes et la mise en oeuvre de la lutte intégrée.

• Objectifs

• Texte trop volumineux pour être consulté

• Contenus

• Partim : Phytopathologie

  Théorie : introduction, les symptômes des maladies, les causes des pertes, les relations hôte-parasites, principes généraux de lutte, principaux moyens de lutte, les mécanismes décisionnels.

  Partim : Protection intégrée des végétaux

  Théorie : introduction, le vocabulaire de la phytopharmacie, les produits phytopharmaceutiques, la mise en œuvre raisonnable des traitements, éléments de toxicologie, législations.

  Applications : principaux produits (herbicides, insecticides, fongicides, molluscicides et répulsifs). L'accent sera mis sur la problématique des résidus de pesticides dans les denrées alimentaires et l'environnement. Les alternatives préalables aux applications chimiques seront rappelées. L'utilisation de la base de données phytoweb sera effectuée sur base d'exercices et d'applications.

• Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

• Evaluation

• Protection intégrée des végétaux

  Examen Ecrit

  Protection intégrée des végétaux: applications

  Examen Ecrit

  Phytopathologie

  Examen Ecrit

• Langue(s) de l'unité d'enseignement

• Supports de cours au format papier

• Dewez Bernard, Robberts Hervé,	"Phytopathologie Théorie "
  Dewez Bernard, Robberts Hervé,	"Protection intégrée des végétaux Théorie "

• Autres supports de cours

• Des documents ressources complémentaires aux supports papier sont placés dans la partie "Ressources" de l'Ecole Virtuelle.