Agro-industries et biotechnologies AAB: Amélioration des espèces

• Contribution au profil d'enseignement

• Informer, communiquer et travailler en équipe

  Rechercher, consulter, analyser, échanger et transmettre des informations techniques ou scientifiques et ce tant à l’échelon national qu’international Participer à la vulgarisation des connaissances techniques et scientifiques

  S’engager dans une démarche de développement professionnel

  Participer à une pratique réflexive en s’informant et s’inscrivant dans une démarche de formation permanente Développer un esprit critique S’adapter aux évolutions technologiques, économiques et sociétales

  Collaborer aux activités d’analyses, de services à la collectivité et aux projets de recherche appliquée

  Mettre en application les techniques de mesurages, échantillonnages, analyses, identifications, et autres démarches nécessaires aux objectifs de la recherche appliquée S'approprier rapidement les données scientifiques et techniques associées au projet Participer à la présentation/diffusion des résultats de la recherche

  Appliquer les principes du vivant dans tous les domaines de l’agronomie

  Appliquer les principes des sciences à tous les domaines de l’agronomie Utiliser à bon escient les ressources naturelles (sols, eau, énergie, biodiversité) Assurer les productions nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels des êtres vivants dans un contexte socio-économique donné Intégrer à l’activité de production les règles en matière d’éthique, de durabilité, d’environnement, d’hygiène et de santé

  Assurer le fonctionnement d’unités de production agro-industrielles et biotechnologiques et s’y intégrer

  Mettre en œuvre et/ou adapter un processus technologique, biologique, chimique ou physique Gérer les différentes étapes de production de l’ensemble des filières agroalimentaires Participer au système de management de la sécurité alimentaire, respecter les procédures et les normes sectorielles.

  Assurer la mise en œuvre des nouveaux produits et services au sein des départements de recherche et développement, production, qualité et logistique

  Améliorer ou créer des produits et suivre ceux-ci depuis la formulation jusqu’à la commercialisation Participer au développement et à la validation des méthodes et process Participer à la rédaction des rapports et des documents de référence Intégrer les considérations agro-écologiques, de développement durable et de santé publique

  Assurer la communication au sein de l’entreprise

  Participer à l’élaboration des documents relatifs aux nouveaux produits Communiquer toutes les informations techniques utiles pour l'équipe et assurer un bon transfert de l'information aux responsables des services

• Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

Expliquer les bases et les principes de l'amélioration génétique qualitative et quantitative (y compris les index agronomiques), les méthodes de sélection et de croisements

Analyser les problèmes proposés, déterminer les méthodes à utiliser de manière à comprendre les mécanismes de transmission des caractères, et maîtriser le vocabulaire adéquat

Expliquer les méthodes biotechnologiques de création de variabilité, ou de lignées pures (mutations, protoplastes, l'haploïdie, le sauvetage d’embryons)

Expliquez les méthodes in vitro (l'embryogenèse somatique, les graines artificielles, les banques de gènes...

Développer des stratégies d'amélioration végétale tenant compte de la diversité des systèmes de reproduction

Développer des stratégies de sélection conservatrice dans la production de semences et de plants

Décrire les modes de transmission parasexuée chez les procaryotes, principalement en relation avec leur utilisation dans les domaines des industries agro-alimentaires et de l'environnement (eau, sol, air) et des biotechnologies

Faire le lien entre des méthodes d’amélioration classiques et biotechnologiques, via les mutations dirigées et la sélection assistée par marqueurs notamment

• Objectifs

• L'étudiant sera en possession de solides connaissances en génétique, discipline essentielle pour la sélection et l’amélioration, tant au niveau des cultures et des élevages, mais également des micro-organismes, principalement pour leur utilisation dans le domaines des industries agro-alimentaires et de l'environnement.

• Contenus

• La transmission des caractères par voie sexuée chez les Procaryotes et les Eucaryotes, les modifications du matériel génétique, l'amélioration des espèces, les biotechnologies appliquant l'in vitro végétale (l'embryogenèse somatique, les graines artificielles, protoplastes, l'haploïdie, les banques de gènes ...). Sélection assistée par marqueurs et mutations dirigées par PCR.

• Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

• Cours ex-cathedra
• Activités interactives demandant une participation active de l’étudiant

• Evaluation

• Amélioration des espèces

  Examen Ecrit

• Langue(s) de l'unité d'enseignement

• Français

• Supports de cours au format papier

• Pylyser Murielle,	"Amélioration des espèces Conservation et création de la diversité "
  Pylyser Murielle,	"Amélioration des espèces Transmission des caractères par voie sexuée Théorie et exercices"

• Autres supports de cours

• Les fichiers PDF des présentations Powerpoint sont mis à disposition sur l'école virtuelle