Agro-industries et biotechnologies TVV: Protection des végétaux et réglementations

• Contribution au profil d'enseignement

• Informer, communiquer et travailler en équipe

  Rechercher, consulter, analyser, échanger et transmettre des informations techniques ou scientifiques et ce tant à l’échelon national qu’international Choisir et utiliser les systèmes d’informations et de communication adaptés

  S’engager dans une démarche de développement professionnel

  Participer à une pratique réflexive en s’informant et s’inscrivant dans une démarche de formation permanente Développer un esprit critique S’adapter aux évolutions technologiques, économiques et sociétales

  Maîtriser les principes de base de la gestion

  Intégrer le contexte socio-économique et les spécificités des marchés dans son domaine d'application S’informer des aspects légaux et réglementaires de son activité (aspects économique, social, et de production) et les appliquer

  Collaborer aux activités d’analyses, de services à la collectivité et aux projets de recherche appliquée

  Mettre en application les techniques de mesurages, échantillonnages, analyses, identifications, et autres démarches nécessaires aux objectifs de la recherche appliquée Participer à la présentation/diffusion des résultats de la recherche

  Appliquer les principes du vivant dans tous les domaines de l’agronomie

  Appliquer les principes des sciences à tous les domaines de l’agronomie Utiliser à bon escient les ressources naturelles (sols, eau, énergie, biodiversité) Assurer les productions nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels des êtres vivants dans un contexte socio-économique donné Intégrer à l’activité de production les règles en matière d’éthique, de durabilité, d’environnement, d’hygiène et de santé

  Assurer la mise en œuvre des nouveaux produits et services au sein des départements de recherche et développement, production, qualité et logistique

  Intégrer les considérations agro-écologiques, de développement durable et de santé publique

  Assurer la communication au sein de l’entreprise

  Communiquer toutes les informations techniques utiles pour l'équipe et assurer un bon transfert de l'information aux responsables des services

• Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

Caractériser les principaux types de ravageurs et de maladies (physiologiques, virales, bactériennes et cryptogamiques)

Décrire les différents moyens de protection qu’il est possible de mettre en œuvre pour protéger les cultures, en prévenant et/ou en jugulant les attaques parasitaires.

Identifier les principales causes altérogènes (stress physiologiques ou parasitaires) des cultures agricoles, viticoles et forestières, et estimer si une intervention doit être envisagée.Expliquer les méthodes de lutte contre les adventices.

Expliquer les principes et la mise en oeuvre de la protection intégrée.

Planifier une protection intégrée contre les adventices et les ennemis courants des productions végétales

Organiser une protection rationnelle et rentable contre ces ennemis des cultures, en choisissant les méthodes de protection les moins impactantes

Expliquer la législation en vigueur et des éléments de toxicologie. Acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3

Développer les principes de base de la phytopharmacie et lister les principaux produits qui, utilisés en défense des végétaux, pourraient impacter la qualité des productions végétales arrivant dans les industries agro-alimentaires

Décrire la composition des produits phytopharmaceutiques et les techniques permettant leur mise en oeuvre

Décrire les dangers que peut représenter l’utilisation de certains produits phytopharmaceutiques, et expliquer comment protéger l’environnement de pollutions éventuelles. Décrire les pratiques qui permettront de mettre en place la protection intégrée

• Objectifs

• Texte trop volumineux pour être consulté

• Contenus

• Partim : Phytopathologie

  Théorie : introduction, les symptômes des maladies, les causes des pertes, les relations hôte-parasites, principes généraux de lutte, principaux moyens de lutte, les mécanismes décisionnels.

  Partim : Phytopathologie de la vigne

  Principaux problèmes phytosanitaires et moyens d'y remédier parmi : les maladies cryptogamiques, les insectes et acariens, les virus, les causes altérogènes non parasitaires.

  Gestion pratique de traitements phytosanitaires: surfaces, dosages, matériel spécifique, planification, gestion interne de suivi.

  Conduite en culture biologique.

  Impacts chiffrés d'une mauvaise gestion phytosanitaire.

  Partim : Protection intégrée des végétaux

  Théorie : introduction, le vocabulaire de la phytopharmacie, les produits phytopharmaceutiques, la mise en œuvre raisonnable des traitements, éléments de toxicologie, législations.

  Applications : principaux produits (herbicides, insecticides, fongicides, molluscicides et répulsifs). L'accent sera mis sur la problématique des résidus de pesticides dans les denrées alimentaires et l'environnement. Les alternatives préalables aux applications chimiques seront rappelées. L'utilisation de la base de données phytoweb sera effectuée sur base d'exercices et d'applications.

• Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

• Evaluation

• Protection intégrée des végétaux: applications

  Examen Ecrit

  Protection intégrée des végétaux

  Examen Ecrit

  Phytopathologie

  Examen Ecrit

  Phytopathologie de la vigne

  Examen Ecrit

• Langue(s) de l'unité d'enseignement

• Français

• Supports de cours au format papier

• Dewez Bernard, Robberts Hervé,	"Phytopathologie Théorie "
  Dewez Bernard, Robberts Hervé,	"Protection intégrée des végétaux Théorie "

• Autres supports de cours

• Des documents ressources complémentaires aux supports papier sont placés dans la partie "Ressources" de l'Ecole Virtuelle.