BIOPHARMACEUTIQUE: Biotechnologie industrielle

• Contribution au profil d'enseignement

• Communiquer et informer

  Choisir et utiliser les moyens d’informations et de communication adaptés Utiliser le vocabulaire adéquat Présenter des prototypes de solution et d’application techniques

  Collaborer à la conception, à l’amélioration et au développement de projets techniques

  Planifier des activités Analyser une situation donnée sous ses aspects techniques et scientifiques Proposer des solutions qui tiennent compte des contraintes

  S’inscrire dans une démarche de respect des réglementations

  Participer à la démarche qualité

  Maîtriser les concepts scientifiques

  Utiliser à bon escient le vocabulaire des domaines Appliquer les connaissances des sciences fondamentales Exercer un regard critique sur les résultats et les méthodes Evaluer la signification et les conséquences des opérations effectuées

  Respecter les bonnes pratiques de laboratoire de recherche, de développement ou de production

  Gérer la documentation et l’information technique et scientifique

• Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

Expliquer les méthodes et techniques des biotechnologies actuelles dans différents domaines d'application (agro-alimentaire, environnement, production d'énergie, santé humaine et animale).

Déterminer et différencier les étapes successives des processus de fabrication de divers produits (alimentaires, thérapeutiques, industriels ou énergétiques).

Choisir et employer des procédés adéquats de transformation de la matière, de synthèse et de contrôle des produits issus des biotechnologies.

Analyser et/ou mettre en application les méthodes et techniques utilisées en entreprises pharmaceutiques.

Appliquer les connaissances théoriques en relation avec l’analyse des processus de production et de son suivi dans les entreprises pharmaceutiques.

• Objectifs

• Donner à l’étudiant, d'un point de vue théorique, un aperçu des méthodes et des techniques actuelles de biotechnologie et chimie industrielle dans différents domaines d'application existant notamment au sein des industries agricoles et alimentaires.

  Les travaux pratiques de biotechnologie industrielle viseront à mettre en situation les étudiants afin qu’ils appréhendent la conduite d’un procédé de fabrication d’un médicament, vaccin ou tout autre produit médical, dans le respect de procédures et de règles préétablies (GMP) et qu’ils assimilent les bonnes pratiques de travail pour garantir la qualité du médicament. Les aspects de contrôle de qualités seront abordés.

• Contenus

• • Biotechnologies au service de l'alimentation, de l'environnement et de l'agriculture.
  • Visites d’entreprises, séminaires, visites virtuelles, reportages illustrant les processus et procédures en vigueur dans les entreprises pharmaceutiques.
  • Analyse des principales installations techniques rencontrées en entreprises pharmaceutique.
  • Analyse des procédures mises en place pour garantir la qualité et la sécurité des produits pharmaceutiques.
  • Réalisation d’un test ELISA en sandwich en tant que technique appliquée dans le processus de contrôle lors de la production des anticorps.

• Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

• Cours ex-cathedra
• Activités interactives demandant une participation active de l’étudiant
• Travaux de laboratoires
• Activités d’intégration professionnelle (séminaires, retours réflexifs, ateliers)

• Evaluation

• Biotechnologie industrielle Théorie

  Examen Ecrit

  Biotechnologie industrielle TP

  Examen Ecrit Examen Oral Evaluation Continue

• Langue(s) de l'unité d'enseignement

• Français

• Supports de cours au format papier

• Aucun support déposé pour cette unité d'enseignement

• Autres supports de cours

• Des documents illustrant la matière sont disponibles sur l'école virtuelle.