Nutrition et diététique : Adulte 1

• Contribution au profil d'enseignement

• S'impliquer dans sa formation et dans la construction de son identité professionnelle.

  Evaluer sa pratique professionnelle et ses apprentissages. Développer ses aptitudes d'analyse, de curiosité intellectuelle et de responsabilité. Construire son projet professionnel Adopter un comportement responsable et citoyen Exercer son raisonnement scientifique

  Concevoir des projets techniques ou professionnels complexes

  Identifier la situation Collecter l'ensemble des données Etablir la liste des interventions adaptées aux besoins Utiliser des concepts, des méthodes, des protocoles dans des situations variées Evaluer la pertinence d'une analyse, d'un schéma

  Assurer une communication professionnelle

  Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes Utiliser les outils de communication existants

  Pratiquer les activités spécifiques à son domaine professionnel

  Evaluer toute situation diététique et nutritionnelle humaine Intégrer la démarche diététique à tous les stades de la chaîne alimentaire Informer en terme de nutrition et de diététique Eduquer en matière de nutrition et de diététique Traduire et appliquer des théories et des modèles pratiques dans la démarche diététique Développer et mettre en oeuvre des stratégies favorisant des choix alimentaires sûrs et sains

• Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

Citer et calculer les compositions nutritionnelles des aliments pour une quantité donnée.

Calculer et argumenter les apports nutritionnels sur une journée type

Analyser l'impact de l'alimentation équilibrée sur l'organisme de l'adulte sain.

Calculer les besoins énergétiques et nutritionnels d'un adulte sain.

Appliquer les différentes formules de conversion abordées.

Interpréter qualitativement et quantitativement les résultats des apports nutritionnels soumis à l'analyse.

• Objectifs

• Texte trop volumineux pour être consulté

• Contenus

• Texte trop volumineux pour être consulté

• Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

• Cours ex-cathedra
• Activités interactives demandant une participation active de l’étudiant
• Travaux de laboratoires
• Activités de pratique professionnelle

• Evaluation

• Nutrition et diététique: adultes

  Examen Ecrit Examen Oral

  Exercices appliqués de diététique 1

  Examen Ecrit Evaluation Continue

• Langue(s) de l'unité d'enseignement

• Français

• Supports de cours au format papier

• Aucun support déposé pour cette unité d'enseignement

• Autres supports de cours

• Partie de fiche comprenant des problèmes syntaxiques