Biochimie - Physiopathologie

• Contribution au profil d'enseignement

• S'impliquer dans sa formation et dans la construction de son identité professionnelle.

  Evaluer sa pratique professionnelle et ses apprentissages. Exercer son raisonnement scientifique

  Concevoir des projets techniques ou professionnels complexes

  Collecter l'ensemble des données Etablir la liste des interventions adaptées aux besoins Evaluer la pertinence d'une analyse, d'un schéma

  Assurer une communication professionnelle

  Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire

  Pratiquer les activités spécifiques à son domaine professionnel

  Evaluer toute situation diététique et nutritionnelle humaine

• Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

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• Objectifs

• Biochimie générale

  Acquérir la connaissance des structures et fonctions des principales molécules biologiques

  Comprendre le déroulement des réactions biochimiques

  Physiopathologie générale et digestive: adultes :

  Connaître et comprendre les pathologies générales et comprendre l'intérêt d'un régime alimentaire ainsi que savoir établir les principes du régime alimentaire en toute connaissance.

• Contenus

• Biochimie générale :

  Etude des glucides, des lipides, des acides aminés, des protides et des hétérocycles azotés: définition, structures, classification et propriétés

  Les enzymes : définition, cinétique enzymatique, allostérie et systèmes de régulation.

  Physiopathologie générale et digestive: adulte :

  homéostasie et notion de stress

  notion de pathologie ( définition, diagnostic)

  les défenses de l'organisme et ses pathologies (septicémie, hypersensibilité)

  les pathologies du bilan hydrique (déshydratation)et de la formation du liquide interstitiel (oedème)

  troubles ioniques (sodium, potassium, calcium, PH)

  l'hémostase et ses pathologies (TVP, embolie pulmonaire et athérosclérose)

  les états de chocs (allergies alimentaires)

   

• Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

• Evaluation

• Biochimie générale

  Examen Ecrit

  Physiopathologie générale et digestive: adulte

  Examen Ecrit

• Langue(s) de l'unité d'enseignement

• Supports de cours au format papier

• Hons Benoît,	"Biochimie "
  Hérion Dominique,	"Physiopathologie générale "

• Autres supports de cours

• Aucun autre support défini