CHIMIE-BIOCHIMIE : Chimie appliquée

• Contribution au profil d'enseignement

• CONCEVOIR DES SYSTÈMES COMPLEXES

  Etablir une architecture/une structure /un schéma fonctionnel Simuler ou prototyper ces systèmes de façon adéquate

  METTRE EN ŒUVRE DES SYSTÈMES COMPLEXES

  S’assurer de la fiabilité et de la pérennité de la réalisation Respecter les moyens alloués au projet Respecter les normes et réglementations en vigueur

• Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

Mettre en place une stratégie pour obtenir d'éventuelles données manquantes.

Communiquer les résultats/ la solution en mettant en évidence le raisonnement suivi et en justifiant ses choix.

Choisir et motiver ses démarches.

Identifier des techniques permettant au système d'évoluer.

Apprendre à intégrer des contraintes extérieures, à gérer les imprévus.

Rendre compte du projet en français (écrit et oral).

• Objectifs

• Partie de fiche comprenant des problèmes syntaxiques

• Contenus

• Génie chimique : 

  Transfert de chaleur

  1 Introduction et rappels

  • Principes de la thermodynamique
  • Régimes thermiques
  • Modes de transfert de chaleur
  • Calcul de variations d'enthalpie
  • Bilans de matière et d'énergie

  2 Conduction

  • Lois de base de la conduction
  • Conduction en régimes stationnaire et variable
  • Analogie avec les transferts de matière

  3 Convection

  • Application de l’analyse dimensionnelle (calcul du h)
  • Relation générale d’échange de chaleur
  • Thermostatisation
  • Échange à caractère évolutif
  • Échange avec changement d’état

  4 Rayonnement

  • Lois (Kirchhoff, Stefan-Bolzmann,Wien)
  • Transfert par rayonnement (facteur total d’émission, écrans radiatifs, facteurs de vue)

  Agitation

  1 Types d’opérations de mélange

  2 Définition d’un système d’agitation

  3 Paramètres globaux d’un système d’agitation

  4 Changements d’échelle

   

  Chimie Analytique :

  Méthodes classiques: erreurs, techniques d’échantillonnage, mise en solution, précipitation, titrimétrie (par précipitation, neutralisation, oxydoréduction, complexation) .

  Complément de Chimie:

  Notions de chimie quantique, réactions de complexation, complément de thermochimie, entropie et énergie libre de Gibbs.

  Laboratoire :

  TP de thermochimie, de pH-métrie, titrage acide-base, solubilité, réactions d'oxydo-réduction.

• Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

• Cours ex-cathedra
• Travaux de laboratoires

• Evaluation

• CHIMIE-BIOCHIMIE : Chimie appliquée

  Examen Oral Evaluation Continue

• Langue(s) de l'unité d'enseignement

• Français

• Supports de cours au format papier

• Gerkens Carine,

  "Génie chimique Transfert de chaleur - Agitation Tome 1"

• Autres supports de cours

• Aucun autre support défini