BIOCHIMIE BIOPRODUCTION : Assurance qualité et normes

• Contribution au profil d'enseignement

• GÉRER UN PROJET AU SEIN D’UNE ÉQUIPE

  Adapter sa communication envers les pairs, les enseignants, les jurys, commanditaires

  MENER UNE DÉMARCHE DE RECHERCHE ET D’INNOVATION

  Pratiquer une veille scientifique et technologique

• Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

comprendre comment fonctionne l'entreprise

adapter la communication aux différents interlocuteurs

communiquer les résultats de sa recherche

• Objectifs

• expliquer clairement à son public les notions rassemblées sur le sujet

  comprendre et être capable d'expliquer les différents aspects relatifs à la qualité et à la sécurité en entreprise

  jouer le rôle du responsable (fictif) d'un département d'une entreprise et mettre en oeuvre la démarche dans ledit département

• Contenus

• • normes ISO dans les domaines de la Qualité et de l'Environnement
  • distinction entre AQ / GMP / GLP
  • système documentaire dans le cadre de la gestion de la qualité
  • audit qualité
  • la démarche HACCP
  • les procédures en Assurance Qualité
  • organisation et fonctionnement d'un service Assurance Qualité
  • la biosécurité
  • rôles et tâches d'un responsable sécurité
  • les audits sécurité

• Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

• Cours ex-cathedra
• Activités interactives demandant une participation active de l’étudiant
• Activités d’intégration professionnelle (séminaires, retours réflexifs, ateliers)

• Evaluation

• Assurance qualité et normes

  Examen Ecrit Evaluation Continue

• Langue(s) de l'unité d'enseignement

• Supports de cours au format papier

• Aucun support déposé pour cette unité d'enseignement

• Autres supports de cours

• Aucun autre support défini