Nourrir Liège à la HEPL en 2026
Lundi 2 mars 2026 - 14:45
Deux journées placées sous le signe de la santé, de la nutrition et de la durabilité : une fois encore, la HEPL accueille le Festival Nourrir Liège dans l'agora de son Campus 2000, Avenue Montesquieu 6 à Jemeppe.
Au programme : conférences sur les protéines alternatives et l'obésité, ateliers variés sur les thématiques du jour et trois masterclass, voguant entre brassage de bières, les soins dits "verts" et la coopération au service de la sécurité alimentaire.
Bières d’abbaye, micro-brasseries, bières locales, artisanales, industrielles, etc.: comment s’y retrouver ? Cédric Lemaire (Brasserie Coopérative PULP) et Stany Herman (Badjawe Brasserie Coopérative) présenteront les étapes de fabrication de la bière, ainsi que les différents moyens existants et réalistes pour rendre sa production aussi durable que possible.
Nolwenn Lechien et Samuel Hubaux explorent les fondements médicaux, sociaux et économiques des « soins verts». Immersion en extérieur, travail de la terre et environnements naturels: quels effets sur le stress, la santé mentale et la cognition?
Un dialogue ouvert entre savoirs scientifiques, expériences de terrain et démarches participatives, pour imaginer ensemble des chemins vers une alimentation durable, équitable et résiliente. Master classe animée par Sybille Mertens (professeure à HEC Liège, spécialiste de l’économie sociale et solidaire), Christian Jonet (coordinateur de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise), Céline Martin (coordinatrice du Service Démocratie et Cultures au Centre d’Action Laïque de la Province de Liège) et Pierre Ozer (professeur à l’Université de Liège, expert en géographie et risques environnementaux).