Santé Bachelier
Diététique

Les Bacheliers en Diététique sont des spécialistes maitrisant les domaines de la nutrition et de la diététique. Ils sont responsables de l'hygiène alimentaire de l'individu, sain ou malade, enfant ou adulte. Ils établissent des menus adaptés et des plans de soins nutritionnels selon l’âge, les pathologies et les habitudes spécifiques. Ils dépistent également des risques nutritionnels (dénutrition, risque de carence).

Les Bacheliers en Diététique participent également au contrôle "qualité" des aliments, à la mise au point de produits alimentaires ou de nouvelles préparations culinaires et à la recherche scientifique dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition.  

Grâce à leur formation scientifique, technique et pratique, les Bacheliers en Diététique assurent au mieux la liaison entre les médecins, les professionnels de l'alimentation et le public. 

La formation des Bacheliers en Diététique propose une solide base scientifique théorique et pratique. Elle s'organise sur le campus Barbou - Liège, équipé de laboratoires de chimie, physique et de techniques culinaires récemment rénovés. Les cours sont axés sur l’Evidence Based Practice, une pratique fondée sur les faits. La notion d'alimentation durable est abordée dans le cadre du programme d'études. La formation prévoit également la mise à disposition d’un logiciel spécifique à la profession, des stages encadrés dès la première année et des cours de techniques culinaires par petits groupes. Les cours sont essentiellement dispensés par des enseignants professionnels de terrain. 

Le diplôme de Bachelier en Diététique s'inscrit dans le cadre légal déterminant l'accès à la profession (arrêté royal du 19 février 1997 relatif au titre professionnel et aux conditions requises pour l'exercice de la profession). Le bachelier permet l'accès à différents masters et à des formations dans le cadre de la formation continuée.